阴历正月十五是元宵佳节，正月是阴历的元月，古人称夜为“宵”，因此称正月十五为元宵佳节。正月十五日是一年中第一个月圆盛典，都是一元复始，大地回春的夜里，我们对于此事进行庆贺，都是祝贺新年的持续。

可是御草集虫草在这里友情提醒：元宵节营养成分、发热量和油脂多少因品种不一样有所不同，但都有着黏性大、糖份高、热量高的特征。因而提示，元宵节味虽美，但是不宜多吃，特别是在这种人群吃元宵一定要谨慎！虫草强肾王

煮元宵5步曲

1.轻轻地捏：入锅前，用手轻轻捏元宵节，使之略微裂缝，那样蒸出来的元宵节，内外易熟，滑爽爽口。

2.沸水下：得用大火将水烧开了，再将元宵节入锅，拿勺背轻轻地拉开，让元宵节转动两下，就不沾锅底。

3.文火煮：元宵节下锅煮到浮上来后，要立即改成慢火，这时若还要大火煮，元宵节持续滚动便会裂开。若元宵节持续滚动，遇热不匀，也容易外熟内硬味道不好。

4.点凉水：元宵节下锅后，每开一次应点进适量凉水，使其维持似滚非滚的情况，开两三次后，煮一会儿，就可以捞起来服用。这种煮出的元宵节质软不够硬，美味可口。

5.勤洗汤：元宵节煮过两三锅后，汤变稠，极大拘束了水分活动，应鱼缸换水煮。否则的话，便会熟得慢，易半生不熟。

怎样正确吃汤圆？

1、降低正餐

从药理学角度来说，大家千万别把它当成零食，而是应该当做地地道道含有碳水化合物的正餐。并且，因为制作元宵所使用的粘米粉十分细致，化学纤维非常少，所以这样的正餐是普白正餐，不属杂粮。正是如此，吃元宵一定不要贪大求全。

2、火锅配菜口味淡

火锅配菜尽量选绿色蔬菜，作法口味淡，可以搭配低热量的肉类食品，如鸡脯肉、河虾等。

3、吃汤圆当餐或当日要少吃油

汤圆的馅料之中不仅仅有糖，更带有非常多的固体油脂。传统式上放动物油做汤圆馅料，南方地区用动物油加肉做咸汤圆，用动物油再加上各种各样果干做甜汤圆。以后，又研发了用无盐黄油的商品，可是却饱和脂肪酸角度来讲，成分更甚于动物油。吃3个汤圆，就等于是吃1盘炒菜的油。

4、低糖汤圆并不是“低糖”

许多风湿病和糖尿病人对低糖汤圆有兴趣，感觉没有糖就能安心吃了。汤圆里的粘米粉可让血糖增高，可能比纯蜂蜜还需要快，与白砂糖相差无异。

不一虫草强肾王说明书样的人如何吃汤圆？

1. 糖尿病患者人群：身患糖尿病的病人在日常饮食应尽量地防止服用带有糖份物品，甜元宵节不必多说了，咸元宵节也要尽量禁吃。

元宵节皮是糯米粉做的，檽米中含有较多的木薯淀粉，木薯淀粉归属于含糖量；馅料虽说咸的，但是却带有油脂。因而稳妥起见，提议糖尿病患者还是不要吃元宵。

汤圆的皮和馅料对血脂危害都是很大的，即便号称是低糖汤圆只不过是广告虚头罢了。

2. 高血脂症和冠心病患者：不适合吃太多。糖分高、高油炸工的馅料也会增加血粘度，使血液缓减，血压升高，加剧心脏缺氧、缺血性、引起心梗。

3. 消化道及消化道疾病人群：（1）胃消化不好或是胃酸反流者：由于檽米自身不容易消化吸收，再加上糖分高高油炸工的馅料下来很容易引发胃酸过多；（2）消化性溃疡病人：吃元宵可促进胃酸的分泌增加，胃液会引起对溃疡刺激，情况严重可引起胃溃疡出血、胃溃疡等；（3）急性胃炎病人：消化道正处在血肿、浮肿情况，吃汤圆会引起消化道压力，不益于胃肠道能够更好地修补；（4）慢性胰腺炎、胆囊炎患者：过多油脂馅料非常容易影响身体健康，不益于病症的修复。

4. 肝硬化腹水人群：应慎食。由于肝硬化腹水人群多半会伴随一定程度的静脉曲涨，元宵节不容易消化吸收，特别是煎炸元宵节，更加容易引起静脉曲张的血管破裂而造成消化道大出血，造成生命威胁，因此肝硬化病人不适合吃元宵。

5. 哮喘病人群：忌服五仁馅。五仁馅儿的元宵节中免不了会出现花生仁做为主要材料之一，而有些过敏性哮喘病人可能会对花生过敏，易引起哮喘病，因而在挑选与使用之前一定要需注意。

6. 老年人及婴儿：需在监测下服用。元宵节是糯米做的，将檽米制成粥，就比较适合老年人吃，可是制成元宵节、汤圆、绿豆糕，就不易消化掉。老人因为生理学衰落，咽喉粘膜会慢慢委缩，而孩子吞咽反射并未生长发育健全，这两种人群很容易出现元宵节卡虫草强肾王价格表喉状况，造成呼吸不畅，乃至室息，因此吃元宵经世之必需慢嚼、别太急、过快或过多，也不要一边吃饭一边讲话或边吃边玩。老人一般每顿饭不得超过1两（4-5粒）。少年儿童服用元宵节要尽可能选择硬粒，不必一口吞，以防烧伤食管或噎着。热气腾腾的汤圆刚出锅，环境温度非常高，特别是在里边有较高油脂的馅，一口吞下，很容易造成食管烫伤起泡，吃元宵时别说话或细化其专注力，以防误将元宵节吞进气管。