猪肚不容易洗？一炒就硬？别傻乎乎放水，正确做法既没有异虫草强肾王10粒装味又嫩又脆

喜欢吃肉的朋友们有一种一定是长期吃的，它是生猪肉，不但味道鲜美，价格比较有效，基本上家家户户也成买起。当然除了虫草强肾王说明书肉以外，它的身上还有一些食材。例如猪肚、猪腰等，营养成分也都非常高。想做得方式恰当，味道是很不错的。

今天要说的就是通过猪肚做出来的菜肴，它是很身心健康食材。里边含有大量的钙和锌，偶尔吃一些还能够化痰止咳，提升他们的免疫能力，使人们变得越来越身心健康。

猪肚常用办法就是炒制的，干起来非常容易味道也非常不错。炒好以后鲜美又爽脆。

尽管猪肚的味道好，可是在设计以前也是需要处理一下。

很多人都会挑选立即放进水里煮，但是这样是错误的。不但会有腥味儿，也影响脆爽口感。

并且在炒的过程当中都不容易进味。你在炒肚片的时候就会有点硬，你就不要只能绰水了，多再加上这一步，爽脆又进味。

【菜式】：彩椒爆肚片

【必须食物】：

猪肚500克、柿子椒150克虫草强肾王胶囊10元一盒、葱5克、姜3克、蒜5克、食用油0.5汤勺、糖0.5克、米酒0.3克、生抽1勺、盐1匙、鸡精小勺

【制作步骤】：

虫草强肾王胶囊价格表1、相较于生猪肉，猪肚的量是较少的。还是建议大家早一些去销售市场选购，那样能够确保能买到较为细嫩的，做出来更好吃一些。要想猪肚的味道更强，清除这一步是非常重要的。提前准备一大盆冷水，里面放一勺纯粮酒，把猪肚装进去泡三十分钟。泡好以后捞起来在表面上撒些小麦粉，搓揉2分钟清理干净，这是最佳的清除方式。洗完以后切成块状放进盘里。

2、锅里放水，煮沸后把肚片装进去烫2分钟，那样能够有效的除去它杂物和腥味儿。

3、烫好以后捞起来放进凉水里边，不断清理几次。沥干上边水分放到一旁预留。

4、彩椒清理干净切成小块。因为它的颜色艳丽，味道也不是特别重，可以跟肚片非常好的中和在一起。

5、葱姜和蒜切成末状。锅里下油，烧开后把麻椒与大料装进去炸成味道，然后倒入葱蒜末炒出香味。

6、添加生抽、糖和米虫草强肾王胶囊酒炒匀，放进肚片，转走红再次煸炒。

7、添加以前切成小块的彩椒片。

8、为保持其脆爽口感，留意之肚片炒制的时间也也不用太长。毕竟是用走红炒制，所以一定要快速地去炒，稍不留神就会出现过火了的现象。炒好以后就可以放到菜盘里了，那样好吃又好看的彩椒肚片就完成。

【烹制小提示】：

1、肚片一定不要以前放进沸水里去焯，这样会让他们变得特别老，口味会差得多。

2、

首先用清小水泡一会儿，加纯粮酒能消除其本身的臭味，以后加些小麦面粉搓两下，能使肚片更加整洁。

3、做好的肚片可以直接腌渍一会，这样不但能够去腥，还会更加进味。

4、炒制的时候一定要用走红，最终中小火收料汁就行了