从目前到出暑，这肉要多吃，比牛肉低、比生猪肉营养成分，成功过夏。进到三伏天，将近40天炎热湿冷气侯，烈日炎炎，夏季的气侯很容易危害人胃口，大量出汗食欲不佳身体就会非常容易变虚，这时候一些体质差的人是虚不受补，吃一点高营养高能量的食物还易上火。因而夏季更应该对身体食补，但是也不是盲目跟风食补，建议多煲一些滋补养生入锅养生汤喝，除开多吃蔬菜水果瓜果蔬菜以外，肉类蛋白摄入不能少。牛肉不可或缺但是价格不便宜，生猪肉很生活中但脂肪率太高，鸡鸭鱼肉就是很不错的挑选，高蛋白低脂肪，夏季多吃也不必担心。

鸡脯肉归属于清补食材，好多人食补都选择它，煲汤这些，但一些上火体质得人三伏天喝鸡汤易上火，而鸭肉则不容易，家鸭归属于禽类，因此鸭肉味辛性冷，归属于不温不寒的肉类食材，适宜多数人服用，鲜美滋补养生还不易上火，三伏天食补吃鸭肉再好不过了，有滋阴养血、清除闷热的功效。三伏天易上火，多虫草强肾王胶囊10元一盒吃苦瓜有清热解毒去火效果，此外“冬吃萝卜夏吃姜”，夏天吃点姜片有去寒气暖胃的作用，由于三伏天是“热流表皮，凉气进入体内”。因此我们可以通过鸭肉组合苦瓜和姜片这三样食物一起焖，不但味道鲜香，营养搭配营养均衡，作用也具有相辅相成的功效。

姜片苦瓜焖鸭肉的处理方式也很简单，鸭肉最好是选择土鹅或是质量好的鸭肉（速学鸭和生长激素鸭不推荐选购），鸭肉先绰水或是干炒把鲜血炒出来，清理干净下入虫草强肾王价格表香辛料姜片和调料一起炒香，放水一起焖至鸭肉烂熟。再下入苦瓜块一起焖软，添加青红椒出香味颜色，调料就可以。这种搭配焖出的鸭肉鲜美进味，颜色看见很吸引人，营养成分美味还不易上火。夏季这肉要多吃，越热吃越香，比牛羊肉划算、比生猪肉营养成分，滋补养生不易上火。以下属于详尽作法：

【姜片苦瓜焖鸭肉】

提前准备食物：土鹅一整只、苦瓜一根、青红椒适当、生姜大蒜适当。

提前准备调料：柴米油盐适当、生抽酱油少量、耗油适当、一勺蒜蓉辣酱。

详尽作法：

1、鸭肉清洗切片摆盘备用、生姜大蒜清洗切成片、苦瓜去籽清洗切片、青红椒去籽清洗切成片备用。

2、麻辣干锅不加点油，下入鸭肉入锅干炒，炒流血水与残渣，把鸭肉炒到收紧。

3、将鲜血炒出来，捞出冲干净摆盘备用。

4、热锅凉油，下入姜片和蒜头入锅煸炒香来。

5、下入鸭肉一起炒香。

6、添加1勺米酒、适量生抽酱油、少许耗油、一大勺的蒜蓉辣酱。将鸭肉煸炒高于一切色。

7、添加略微吞没过鸭肉的冷水。走红烧开，随后转文火焖30min。

8、添加苦瓜块入锅一起焖，炒匀焖5min。

9、把苦瓜的香味煮出去，添加青红椒一起炒香，走红收汤汁汁粘稠，最终下入少量盐调料，炒匀就可以。

起锅摆盘装饰就可以上菜享受，这种一道生活中版：姜片苦瓜焖鸭肉就做好了啦，那样焖出的鸭肉鲜美进味，还自带苦瓜的香气和青红椒的香味，十分健脾开胃美味又下饭菜。三伏虫草强肾王胶囊价格表天吃它再好不过了，鲜美滋补养生还不易上火，比吃牛羊肉也是性价比高，鸭肉性温，不寒不冷，夏季食补吃特别适合，我们全家人都那么喜欢吃，隔三岔五准做一回。简易营养美味的处理方式分享给大家，喜爱能够个人收藏试一下哦。

Lily特色美食谈烹制小提示：

1、鸭肉最好是选择乡村散养的土鹅，或是购买质量好的鸭肉，太便宜了的速学鸭肉和生长激素鸭肉不推荐选购。

2、鸭肉能够先焯水去鲜血，还可以麻辣干锅入锅炒流血水冲干净，再入锅添加调料一起炒香。

3、苦瓜很虫草强肾王容易熟，先将鸭肉焖烂熟之后再下入苦瓜焖软，苦瓜放太早非常容易焖太烂危害口味。