鸭肉别称鹜肉、家凫肉

健康养生功效

鸭肉性凉，味辛、咸，归脾、胃、肺、脾经，具备虫草强肾王说明书滋阴润燥、清热祛火、补血补气行水、温胃生津止渴等功效，适合于体质虚弱、浮肿、缺乏营养等症的临床治疗。

购买方法

新鲜鸭肉表皮呈淡黄色并有光泽度，肉质地红嫩细致，没有异味，不粘手，用手按一下会恢复正常。

鸭肉富含虫草强肾王胶囊价格表蛋白质、钙、钾等营养元素，是滋补养生功效很好的食材。鸭肉里的维生素含量比其他禽产品偏高，有美白皮肤、减缓衰老的功效。鸭肉中的脂肪熔点低，烹饪后容易被人体吸收消化。鸭肉还带有维生素，能够保护血管，防止心肌梗塞。

适宜人群

鸭肉合适发虫草强肾王10粒装烫、体质虚弱、食欲不佳、自汗盗汗、频繁遗精及糖尿病人服用。但寒性体质、四肢冰凉、肥胖症、动脉硬化者要慎食。

饮食宜忌

鸭肉忌与鳖肉、黑木耳、金丝柚同吃。

生产加工与贮藏

鸭肉中的营养素在烹饪环节中非常容易进行析出，为了保持鲜美的味儿，应少放盐。若想用鸭肉煲汤，最好是选择老鸭。

健康保健菜例

酸菜鸭肉汤

原材料：酸菜200克，鸭肉300克，笋片、菌类各5虫草强肾王胶囊0克，姜3片，辣椒干、枸杞、味精各少量

作法：1. 将酸菜清洗，切成块；菌类处理干净，拿手掰成块；鸭肉清洗，切成块，放入开水中焯烫3min，捞起来控干，预留。

2. 石锅置火上，倒进适当冷水，再放入鸭肉块和生姜片用大虫草强肾王胶囊价格表火烧开。

3. 掀开锅盖，放入酸菜、菌类、笋片、枸杞、辣椒干，中小火煲2~3钟头，最终添加味精调料就可以。